Kräuterhof Zemanek

Der Familienbetrieb liegt auf 1000 m Seehöhe im Blumendorf Fischbach. Es stehen Anbau und Verarbeitung hochwertiger Arznei- und Gewürzpflanzen im Mittelpunkt. Islandpferde, Alpine Steinschafe und Enten bereichern den vielfältigen Hof. Der Hof profitiert von den „Mitbewohnern“ durch Dünger, Arbeitskraft und Wolle.

Sirup

Verwendung: mit Mineralwasser oder Sekt als Aperitif; mit Leitungswasser als Erfrischungsgetränk; zum Verfeinern von Desserts; Verdünnung: 1:7 oder nach persönlichen Vorlieben

Wiesenkräuter 0,2l

Pfefferminz-Oswego 0,2l

Maiwipferl 0,2l

Rosenblüten 0,2l

Salz

Die Kräutersalze sind eine Komposition aus Österreichischem Speisesalz und  Fischbacher Kräutern. Es werden keine Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe verwendet.

Kräutersalz für Fisch

jodiertes Speisesalz, Dillkraut, Angelikasamen, Dillsamen, Ysopkraut, Liebstöckelkraut 65g

Zum Grillen, Braten, Dünsten und Kochen von Süßwasser- und Meeresfischen

Kräutersalz für Kartoffeln

jodiertes Speisesalz, Maiwipferl, Bergbohnenkraut, Rosmarin, Majoran, Oswegokraut, Pfeffer 65g

Für Braterdäpfel und Ofenerdäpfel, auch Erdäpfelsuppen werden mit dieser Spezialmischung zum Gedicht!

Kräutersalz für Gemüse

jodiertes Speisesalz, Oregano, Thymian, Majoran, Bergbohnenkraut, Basilikum, Rosmarin 65g

Das Universalgewürzsalz für alle Anwendungen. Besonders  für Salate, Rohkostteller und Gemüse-suppen.

Tee

Kräutertee Erntedank Hagebutten, Äpfel, Ebereschen, Holunderbeeren, Zitronenkatzenminze, Apfelminze, Ringelblumenblüten 100g

Kräutertee Schlafmütze Melisse, Lavendel, Hopfen, Johanniskraut, Ringelblumenblüten 40g

Kräutertee Tautropfen Pfefferminze, Apfelminze, Muskatellersalbei, Duftpelargonienblatt, Ringelblumenblüten 40g