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    • Frischfleisch

    Rostbraten vom BIO-Rind aus Kärnten.

    Unser beliebter Rostbraten ist wegen seiner kurzen Fleischfasern besonders gut zum Schmoren, Braten oder Kurzbraten geeignet. Der vergleichsweise etwas höhere Fettgehalt und die kurzen Fleischfasern machen den Rostbraten zur ersten Fleischsortenwahl für den Grill. Vertrauen Sie unserer höchstwertigen Bauernqualität von BIO-Landwirten aus Kärnten.

    18,50 €
    3,70 € / 100 gr
  • BIO-Weizenmehl 1kg

    Aus BIO-Roggen vom Demeterhof, erhältlich in glatt, Vollkorn.

    2,20 € - wählbare Menge
    2,20 € / 100gr
  • Glundner-Käse aus der BIO-Käserei

    Diese traditionelle Kärntner Käsespezialität ist ein Highlight von Käsefans aus dem In- und Ausland. Dabei handelt es sich um einen streichfähigen Sauermilchkäse aus gereiftem Magertopfen mit Salz und Kümmel, der in einer Pfanne geschmolzen und anschließend „gelunden“, das heißt erhitzt wird. Diesen Kochkäse muss man einfach probiert haben.

    5,85 €
    1,95 € / 100gr
    • Frischfleisch

    Filet vom BIO-Rind aus Kärnten.

    Ein wahrlich edles Stück unserer Rinder, mit sehr feinen Fasern und wenig Fettanteil. Das Filet, auch Lungenbraten genannt, ist ein langes Muskelfleisch an den Seiten der Wirbelsäule. Es wird vom Tier nur wenig beansprucht und daher ist es besonders zart. Kurzgebraten ein besonderer Hochgenuss. Genießen Sie die einzigartige Natursprung-Qualität direkt vom Bauernhof!

    38,75 €
    7,75 € / 100 gr
  • BIO-Dinkelmehl 1kg

    Aus BIO-Roggen vom Demeterhof, erhältlich in glatt und Vollkorn.

    3,30 € - wählbare Menge
    0,33 € / 100gr
  • Topfenaufstrich aus der BIO-Hofkäserei

    Topfenfans lieben diesen besonderen Streichkäse. Der Liptauer ist ein pikanter Brotaufstrich aus der traditionellen österreichischen Küche. Er ist typischer Aufstrich, der gerne bei Jausen, in Buschenschänken und beim Heurigen serviert wird. Der Name leitet sich von der heutigen slowakischen Region Liptau ab. Er wird aus edlem Topfen, Zwiebeln, Salz, Paprikaschoten, Paprikapulver, Schnittlauch und Kümmel hergestellt.

    2,50 €
    1,67 € / 100gr - nur im Bioladen
    • Frischfleisch

    Tafelspitz vom BIO-Rind aus Kärnten.

    Der Tafelspitz aus der Hüfte des Rindes ist ein äußerst zartes Stück Fleisch zum Kochen und mittlerweile in der internationalen Rindfleischküche weltberühmt. Die möglicherweise dünne Fettauflage kann beim Kochen gerne auf dem Fleisch bleiben. Der Name des Fleisches kommt von seiner Form, ein spitz zulaufendes Ende des Muskelstranges aus der Hüfte. Genießen Sie die einzigartige Natursprung-Qualität direkt vom Bauernhof!

    15,00 €
    3,00 € / 100 gr
  • Weinbirnenschnaps aus BIO-Früchten

    Unser Natursprung-Birnenschnaps wird aus handverlesenen Früchten hergestellt und veredelt. Seine typische Aromatik erhält der Schnaps durch den langsamen, zweistufigen und natürlichen Brennprozess. Diese sehr beliebte Schnapssorte sollten Sie unbedingt probieren. Sie werden unsere edlen Früchte in Natursprung-BIO-Qualität erleben. Der in unserer Hofbrennerei entstehende Obstbrand ist ganz besonders duftend und zart und ruft die Frucht, aus der er entstanden ist, sehr gut in Erinnerung. Für seinen unverwechselbaren Geschmack wird er am besten eiskalt serviert.

    30,00 €
    6,00 € / 100ml
  • Zwetschkenschnaps aus BIO-Früchten

    Wie kaum eine andere Obstsorte verleihen Zwetschken unserem BIO-Schnaps einen aromatischen Geschmack. Ihr süßes Fleisch ist reich an aromatischen Fruchtnoten und Vitamin C. Zwetschkenschnäpse duften außer nach Zwetschken auch zart nach Marzipan, Jasmin, Nougat und Birne.

    30,00 €
    6,00 € / 100ml
    • Frischfleisch

    Schnitzel geschnitten vom Kärntner BIO-Rind.

    Unser mageres und zartes Fleisch vom Weiderind ist ein Klassiker um geschmackliche Höhepunkte in den Küchen zu zaubern. Das Schnitzelfleisch wird sorgfältig verpackt und kommt in höchster Qualität bei Ihnen zu Hause an. Unsere artgerechte Freiland-Tierhaltung verleiht unseren Fleischprodukten ein grünes Aroma. Vertrauen Sie deshalb unserer höchstwertigen Bauernqualität von BIO-Landwirten aus Kärnten.

    18,30 €
    3,05 € / 100 gr
  • Kärntner Reindling in BIO-Qualität

    Unser Reindling hat ein Gewicht von ca. 1,2 kg und ist ein Klassiker und ein echtes Grundnahrungsmittel am Kärntner Frühstückstisch. Unsere BIO-Zutaten und die Jahrzehnte an Erfahrung unserer Mutter werden sie überzeugen. Viel Butter, jede Menge Zimt und Zucker und dazu die Rosinen ...... mmhhhh

    22,00 €
    1,83 € / 100gr
  • BIO-Bauchspeck geräuchert

    Der Jausenklassiker in unserem Shop. Traditionell wird der durchzogene Bauchspeck von Hand eingesalzen, gewürzt und dann geräuchert. Zum Abschluss wird er noch mehrere Monate in der wunderbaren Kärntner Bergluft reifen. Seinen unverwechselbaren Geschmack erhält der Speck durch unser traditionelles Herstellungs- und Reifeverfahren. Dieses wird seit Jahrzehnten veredelt und an Generationen weitervermittelt. Natürlich in unserer kompromisslosen Natursprung BIO-Qualität.

    8,00 €
    3,20 € / 100 gr