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  • 2,00 € - 5,00 €

Nudel & Teig

Die Henne oder das Ei? Was war zuerst da? Bei uns gibt es auf jeden Fall beides, die glückliche Henne und das köstliche Bio-Ei direkt aus unserem Stall. Unser Federvieh hat genug Auslauf, bekommt nur die beste Nahrung und belohnt uns täglich mit tollen Eiern und diesen Unterschied schmeckt man auch!

Das Getreide, sowohl für Mehl als auch für Futtermittel, sind aus biodynamischer Landwirtwirtschaft. Wir arbeiten wieder mit uralten Methoden, welche in den letzten Jahrzehnten aussterben mussten, da es Kunstdünger und chemische Unkrautvernichtung für Bauern einfach machten. Das dieser massive Eingriff in die Natur das komplexe Ökosystem Boden sukzessive umbringt, war lange Zeit nicht bekannt. Heute gibt es bereits Nachweise, dass intensive Ausbeutung zur gesicherten Verödung führt.

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  • Wachteleier

    Wachteleier. Seit vielen Jahrhunderten dienen auch Wachteleier der Ernährung des Menschen. Sie sind auf vielfältige Art und Weise zuzubereiten. Aber auch schon mit einem einfachen weich gekochten Wachtel-Ei bringen Sie eine schmackhafte Auflockerung auf jeden Frühstückstisch und machen besonders Kindern damit eine große Freude. Garnierungen mit Wachteleiern, in welcher Form auch immer, erregen die Aufmerksamkeit Ihrer Familie, Freunde oder Gäste.

    4,50 €
    0,38 € / Stück
  • Eiernudel 500 Gramm

    Diese Nudelspezialität besteht aus Bio-Hartweizengrieß, Bio-Ei und Meersalz und ist in vier unterschiedlichen Formen erhältlich (Spiral-, Suppen- Band- und Hörnchennudel).

    4,50 €
    0,90 € / 100gr
  • BIO-Roggenmehl 1kg

    Aus BIO-Roggen vom Demeterhof, erhältlich in glatt, Vollkorn.

    2,20 € - wählbare Menge
    0,22 € / 100gr
  • BIO-Weizenmehl 1kg

    Aus BIO-Roggen vom Demeterhof, erhältlich in glatt, Vollkorn.

    2,20 € - wählbare Menge
    2,20 € / 100gr
  • BIO-Dinkelmehl 1kg

    Aus BIO-Roggen vom Demeterhof, erhältlich in glatt und Vollkorn.

    3,30 € - wählbare Menge
    0,33 € / 100gr