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Das Obst wächst auf zwei Hektar, den Hof umsäumenden Streuobstwiesen. Die Hochstammbäume wurden in der Zwischenkriegszeit kultiviert und sind nicht mehr die jüngsten. Hochstammbäume pflanzt heutzutage niemand mehr, doch wir wollen den Garten wieder rekultivieren und pflanzen jährlich zwischen 10 und 20 Bäume nach. Die Äpfel dieser alten Bäume führen zu einem wahren Fruchtgenuss, der von unseren Kunden literweise bestellt wird. Die alten Bäume, die Kärntner Bergluft und die pure Bergsonne lassen unser Obst zu einem hochwertigen und geschmackvollen Produkt heranreifen.

Auf die Flasche wird ein Pfand von 50 Cent berechnet, daher bitten wir, diese bei einer der nächsten Retournierungen der Verpackung mitzugeben.

Unser BIO-Roggenbrot wird aus reinstem Roggenmehl vom Demeterhof Prasser in Kappel am Krappfeld, einem Natursauerteig und feinen Gewürzen wie Kümmel und Koriander hergestellt. Einzelne Leinsamen dürfen nicht fehlen. Ideal auch für Personen, die weniger Weizenprodukte zu sich nehmen möchten.

Wachteleier. Seit vielen Jahrhunderten dienen auch Wachteleier der Ernährung des Menschen. Sie sind auf vielfältige Art und Weise zuzubereiten. Aber auch schon mit einem einfachen weich gekochten Wachtel-Ei bringen Sie eine schmackhafte Auflockerung auf jeden Frühstückstisch und machen besonders Kindern damit eine große Freude. Garnierungen mit Wachteleiern, in welcher Form auch immer, erregen die Aufmerksamkeit Ihrer Familie, Freunde oder Gäste.

Hochwertige Fleischreste werden hier zu einem schmackhaften Hundefutter zusammengestellt. Eine Leckerei für die Hunde fast alles tun würden!

Unser BIO-Roggenbrot wird aus Roggenmehl vom Demeterhof Prasser in Kappel am Krappfeld, einem Natursauerteig und feinen Gewürzen wie Kümmel und Koriander hergestellt. Einzelne Leinsamen dürfen nicht fehlen. Die Sonnenblumenkerne kommen vom Biohof Tomic. Viel Zeit ist unser Wundermittel - vom "Eintampfln" bis zum Einschießen reift der Teig sechs Stunden lang. Denn ausreichend Ruhe und Zeit ersetzen Backmittel und Triebmittel und was sonst noch alles erfunden wurde. Ideal auch für Personen, die weniger Weizenprodukte zu sich nehmen möchten.

Diese Nudelspezialität besteht aus Bio-Hartweizengrieß, Bio-Ei und Meersalz und ist in vier unterschiedlichen Formen erhältlich (Spiral-, Suppen- Band- und Hörnchennudel).

Unsere getrocknete Schweinsohren beschäftigen Ihre vierbeinigen Lieblinge beim Verzehren für lange Zeit. Da unsere Produkte alle von gesunden und in höchster BIO-Halteform gezüchteten Tieren stammen, ist dieser Hundesnack eine gesunde Alternative zu industriellem Hundefutter.

Das Obst wächst auf zwei Hektar, den Hof umsäumenden Streuobstwiesen. Die Hochstammbäume wurden in der Zwischenkriegszeit kultiviert und sind nicht mehr die jüngsten. Hochstammbäume pflanzt heutzutage niemand mehr, doch wir wollen den Garten wieder rekultivieren und pflanzen jährlich zwischen 10 und 20 Bäume nach. Die Äpfel dieser alten Bäume führen zu einem wahren Fruchtgenuss, der von unseren Kunden literweise bestellt wird. Die alten Bäume, die Kärntner Bergluft und die pure Bergsonne lassen unser Obst zu einem hochwertigen und geschmackvollen Produkt heranreifen.

Das Beiried wird auch Entrecôte oder „Flaches Roastbeef“ genannt und stammt aus dem vorderen Teil des Rückenstranges. Es ist stärker marmoriert und hat einen charakteristischen Fettkern. Gebraten oder gegrillt ist es saftig und zart mit besonders viel Eigengeschmack. Ein Geheimtipp unter Steakliebhabern. Vertrauen Sie deshalb unserer höchstwertigen Bauernqualität von BIO-Landwirten aus Kärnten.

Aus BIO-Roggen vom Demeterhof, erhältlich in glatt, Vollkorn.