- Frischfleisch
(4,60 € / 100 gr)
Das Beiried wird auch Entrecôte oder „Flaches Roastbeef“ genannt und stammt aus dem vorderen Teil des Rückenstranges. Es ist stärker marmoriert und hat einen charakteristischen Fettkern. Gebraten oder gegrillt ist es saftig und zart mit besonders viel Eigengeschmack. Ein Geheimtipp unter Steakliebhabern. Vertrauen Sie deshalb unserer höchstwertigen Bauernqualität von BIO-Landwirten aus Kärnten.