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  • BIO-Schinkenspeck luftgetrocknet

    Dieser BIO-Schinken verströmt italienischen Flair. Statt des in Kärnten üblichen Räucherns wird hier das beste und wohl bekannteste Stück vom Schwein nach der Würzung und Trockenpökelung ein Jahr lang in der Luft getrocknet - eben wie in Parma oder Dan Daniele. Natürlich in unserer kompromisslosen Natursprung BIO-Qualität.

    9,63 €
    3,85 € / 100 gr
    • Frischfleisch

    Haxerl vom Kärntner BIO-Schwein

    Daraus werden beliebte Suppen wie die Hax´n-Suppe oder auch Klachlsuppe gemacht. Diese deftigen Haxl´n sind ein Leckerbissen für traditionelle Speisen-Liebhaber. Unsere Tiere kommen von kleinen Kärntner Bauernhöfen aus unserer direkten Nachbarschaft. Die natürlichen und artgerechten Lebensbedingungen der Tiere stehen im Fokus. Die Schweine führen bei natürlicher Weidehaltung, Wind und Sonnenschein ein rundum glückliches Leben.

    4,50 €
    0,45 € / 100 gr
  • Brattlfett in BIO-Qualität - verfügbar auf Nachfrage !!

    Auf Nachfrage

    Das gehört zum Schweinsbraten und ist ein Genuss auf einem knusprigen Bauernbrot.

    4,80 €
    3,20 € / 100 gr
    • Frischfleisch

    Stelze vom Kärntner BIO-Schwein

    Eine knackige, ca. 1,5 kg schwere Stelze ist ein weit über unsere Landesgrenzen hinaus beliebter Leckerbissen. Unsere Stelzen sind frisch, haben eine perfekte Kochgröße und eignen sich hervorragend zum Kochen oder Braten oder zum Herstellen einer feinen Sulz. Die Tiere kommen von kleinen Kärntner Bauernhöfen aus unserer direkten Nachbarschaft. Zur natürlichen Haltung gehört auch hochwertiges Futter wie Weideschnitt, Grassilage, Maissilage, Gerste, Mais, Weizen, Äpfel, Karotten, Rüben usw. Die natürlichen und artgerechten Lebensbedingungen der Tiere stehen im Fokus. Die Schweine führen bei natürlicher Weidehaltung, Wind und Sonnenschein ein rundum glückliches Leben.

    16,50 €
    1,50 € / 100gr
  • Käse-Frankfurter in BIO-Qualität - saisonal !!

    Erhältlich in der Grillsaison von Mai bis September. Und natürlich auf Nachfrage.

    Unsere Frankfurter - mit Käse - zeichnen sich durch erste Qualität in den Zutaten aus. Wir verarbeiten hier nur bestes BIO-Schweinefleisch - alles ohne irgendwelcher Chemie. Bloß Fleisch und Gewürze, welche von uns selbst abgestimmt werden. Das ist der feine und zugleich riesige Unterschied zu Massenprodukten, den man sofort bemerkt. Testen Sie unsere Natursprung-Qualität – wir freuen uns!

    3,53 €
    2,35 € / 100 gr
  • BIO-Selchwürste

    Selchwürste sind ein eine traditionelle Speise in unserer Region. Vorwiegend zur kalten Jahreszeit, mit Bauernbrot, Senf und Kren genossen. Diese aus Schweinefleisch, Salz und speziellen Gewürzen hergestellte Mahlzeit wird in manchen Familien sogar als Weihnachtsessen tradiert. Seinen unverwechselbaren Geschmack erhalten die Würste durch unser traditionelles Warmbrätverfahren. Keine chemisch präparierten Phosphate, Citrate oder Glutamate. Natürlich in unserer kompromisslosen Natursprung BIO-Qualität.

    5,55 €
    1,85 € / 100 gr
  • BIO-Käsegriller - saisonal verfügbar !!

    Erhältlich in der Grillsaison von Mai bis September, bzw. auf Nachfrage.

    Die Käsegriller sind Bratwürste verfeinert mit Käse und sind somit noch saftiger. Geht nicht, glauben Sie? Doch - probieren Sie's aus.

    6,45 €
    2,15 € / 100 gr
    • Frischfleisch

    Huft vom BIO-Rind aus Kärnten

    Dieses Teilstück ist berühmt und als Steak perfekt geeignet zum Grillen. Genießen auch Sie unsere einzigartige Natursprung-Qualität direkt vom Bauernhof!

    20,50 €
    4,10 € / 100 gr
    • Frischfleisch

    Flank-Steak ca. 700 Gramm vom BIO-Rind aus Kärnten

    Dieses Teilstück eignet sich als Steak sehr gut zum Grillen. Genießen auch Sie unsere einzigartige Natursprung-Qualität direkt vom Bauernhof!

    28,50 €
    4,07 € / 100 gr
    • Frischfleisch

    Dicke Schulter vom BIO-Rind aus Kärnten

    Die „dicke Schulter“ eignet sich ganz hervorragend zum Schmoren oder Braten. Unsere bekannte hohe BIO-Fleischqualität macht dieses begehrte Rindfleisch in jeder Küche zu einem Lieblingsgericht. Genießen Sie die einzigartige Natursprung-Qualität direkt vom Bauernhof!

    15,00 €
    3,00 € / 100 gr